PARA PICAR

JITOMATES MARINADOS  $100
Albahaca, Chip de ajo

SARDINAS $170
Germen de alfalfa, Hierbas

ACEITUNAS MARINADAS $100

CRUDO

TARTARE DE PESCADO  $165
Colinabo, Manzana, Alcaparrón

CRUDO DEL DÍA $165
Olivas, jitomate, alcaparras

TARTARE DE RES $180
Alcaparras, mostaza, cebollín

ANTIPASTI

LECHUGAS BABY CAESAR $160

Croutones, Parmesano

BURRATA $190

Carambolo, chabacano seco, avellana, balsámico añejado

MILHOJAS DE CAMOTE $190

Pecorino sardo, Gremolata de pepita

PASTA

Orden completa $280  (110g)

Media orden  $180  (60g)

Todas las pastas son hechas en casa a mano

GARGANELLI

Hongos, Nuez de la India, Ricotta Salata

DOPPIO FARFALLE

Cordero, Papa, Arandano, Pistache, Jus

GNOCHETTI SARDO

Pancetta, habas, chícharos, pecorino sardo

FRANCOBOLLI

Berenjena, Jitomate, Chiles

AGNOLOTTI

Short rib, Parmesano, Lechugas

SPAGHETTI

Pomodoro, Albahaca

PIATTO FORTE

PESCA DEL DIA $350

Jitomate de corazón de buey, acelga, tocino, alcaparra

POLLO LECHAL $350

Alubias, Cebolla Cambray, Chiles, Quelites

SIRLOIN $420

Espinaca, Papa, Hongo, Jus

DOLCE

PANNA COTTA $160

Guanábana fresca, crujientes de chocolate blanco, gomitas de jengibre

SORBETES $100

Fresas con licor de saúco
Cereza amarena, vermouth rosso
Mango, menta frita

TARTA DE AVELLANA $150

Budín de chocolate, Helado de Frangelico

TORTA AL FORMAGGIO $150

Helado de manzanilla, macadamia tostada

AFFOGATO $150

Cantucci, Helado de Vainilla, Café

BOMBOLONI $165

Crema de maracuya

HELADOS $100

Nuez de la India, Mora azul

Ajonjolí, Straciatella, Chocolate

Chocolate, Galleta de vainilla

HELADO DE AZAFRÁN $120