PARA PICAR
ACEITUNAS MARINADAS
$160JITOMATES ROSTIZADOS
$145aceite albahaca, chips de ajo
ENTRADAS
CRUDO DEL DÍA
$175aquapazza de apio, lechuga tatemada.MEJILLONES Y ALMEJAS EN ESCABECHE
$175aliolí de paprika,cebolla encurtidaLECHUGAS BABY
$190vinagreta de limón, parmesano, avellanaMILHOJAS DE CAMOTE
$200pecorino sardo, gremolata de pepitaTARTARE DE CARNE
$195mostaza Dijon,mantequilla avellanada,alcaparras.BURRATA
$280n’duja de jitomate
PASTA
Orden completa $295 (110g)
Media orden $195 (60g)
Todas las pastas son hechas en casa
Orden trufa negra $300 (3gr)
GARGANELLI
$295(110g) $195(60g)hongos, nuez de la India, ricotta salataTAGLIATELLE
$295(110g) $195(60g)cangrejo, bagna cauda, cebollínSPAGHETTI
$295(110g) $195(60g)jitomate corazón de buey, albahacaGNOCHETTI
$295(110g) $195(60g)ragú de mariscos,queso mascarpone.PANSOTTI
$295(110g) $195(60g)cola de res, quelites, aceituna
PLATOS FUERTES
PESCA DEL DIA
$390beurre blanc, brocolini, salsa verde.POLLO LECHAL
$410pepperonata, alcaparras, alcachofaSIRLOIN
$470calabaza italiana, cebolla cambray, chimichurri, jus
POSTRES
PANNA COTTA
$180mascarpone,guanabana, gomitas de jengibre,mielTARTA DE AVELLANA
$175Budino de Chocolate, Helado de FrangelicoTORTA AL FORMAGGIO
$175Durazno criollo, limón , almendras y gelato de aceite de oliva.AFFOGATO
$175Cantucci, Helado de Vainilla, CaféSUNDAE
$175Gelato de mascarpone, maracuyá, strueselde mantequilla avellanada, earl graySORBETES
$110Kiwi pepino y chamoy
Mango
Ciruela, Licor de SaúcoGELADOS
$110Fresa con salsa de caramelo.
Manzanilla con compota de Mora azul
Chocolate de leche con merengue tostado