SELECCIÓN de vinos

    Al 50% los martes por Botella

    CRUDO

    • TARTARE DE CARNE
      $280
      mantequilla avellanada, alcaparras, dijon, hierbas
    • TARTARE DE PESCADO
      $270
      aqua pazza de jitomate, jitomate heirloom, durazno
    • CRUDO
      $270
      alcaparra, perejil, crutones

    ENTRADAS

    • ZUCCHINI & SARDINAS
      $290
      parmesano, semilla de girasol, cebolla, vinagreta de limón, aceite de chile
    • MILHOJAS DE CAMOTE
      $260
      pecorino romano , gremolata de pepita
    • INVOLTINO
      $280
      camaron, col, champagne
    • PORO
      $235
      holandesa, alcaparra, perejil

    MENÚ PRIX FIXE

    • 3 TIEMPOS
      $550
      entrada, pasta, postre
    • 4 TIEMPOS
      $750
      entrada, pasta, principal, postre
    • PAIRING
      $300
      2 copas de 3 oz

    De martes a viernes de 2:00 a 5:30 pm

    PASTA

    Orden completa $310  (110g)
    Media orden  $205  (60g)

    Todas las pastas están hechas en casa

    • GARGANELLI
      $310 (110g) | $205(60g)
      ragú de hongos, nuez de la India, ricotta salata
    • ORECCHIETTE
      $310 (110g) | $205(60g)
      salsiccia de cordero, alcachofa, parmesano
    • SPAGHETTI
      $310 (110g) | $205(60g)
      jitomate corazón de buey, albahaca
    • MEZZALLUNA
      $310 (110g) | $205(60g)
      ricotta, pesto de acelga, pistache
    • DOPPI RAVIOLO
      $310 (110g) | $205(60g)
      short rib, lechuga, mantequilla avellanada

    PLATOS FUERTES

    • NY
      $580
      calabaza, jitomate, jus
    • PESCA DEL DÍA
      $480
      pimiento, peperonatta, calamar
    • POLLO
      $570
      puré de papa, hongos silvestres, jus

    POSTRES

    • AFFOGATO
      $200
      Cantucci, gelato de vainilla, café
    • GRANITA
      $235
      sandia, crema de manchego, menta
    • PANNA COTTA
      $250
      maracuyá, kiwi, nuez macadamia
    • TORTA AL FORMAFGIO
      $285
      chocolate, malvavisco tostado, caramelo salado, sorbete fior di latte
    • SEMIFREDDO
      $275
      cajeta, nectarina, cacahuete
    • SORBETES
      $140
      mango
      chocolate, coco, nibs de cacao
      limón
    • GELATOS
      $140
      aceite de oliva, sal
      frangelico, nibs de cacao
      piña rostizada, jengibre confitado
    Bebidas